Hozzávalók:
Öntethez:
*
Elkészítés:
Elkészítés : a padlizsánt felkarikázzuk, besózzuk, fél órát állni hagyjuk, majd leitatjuk róla a levet.
A darált húst összegyúrjuk a fokhagymával, sóval, borssal, tojással, és lapos pogácsákat formázunk belőle.
Egy tortaformát kivajazunk, majd a padlizsánkarikákkal váltakozva beletesszük a darált hús pogácsákat.
A közepére szeletelt paprikát, paradicsomot, padlizsánt teszünk.
Az öntethez felolvasztjuk a vajat, beletesszük a sűrített paradicsomot, fűszerezzük, és hígítjuk a vízzel.
Ráöntjük a rakottasra, lefóliázzuk, 180 fokon 40 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és kicsit megpirítjuk.
