Hozzávalók:
60-70 dkg csirkemell file csíkokra vagva 1 kissebb újhagyma felkarikazva 1/2 hagyma csíkokra vagva 4-6 bébi kukorica kissebb darabokra vagva 1 piros kaliforniai paprika csíkokra vagva 2-3 maréknyi ceruza bab 2-3 szál zeller felkarikazva 2 sárgarépa vekony csíkokra vagva 1 szeletelt konzerv gomba lecsepegtetve 3 gerezd fokhagyma vekony csíkokra vagva 1/4 kaposzta kockára vagva Chili pehely izles szerint So,bors 3-4 ek tariyaki szosz 3-4 ek szojaszosz Kb 2 dl viz Hawajii fuszerkeverek Kevés vegeta ( elhagyható) Jobb minőségű szeles ételt ( olasz tészta) ,vagy üveg tészta 2 ujjnyi vastagságú gyomber vekony csíkokra vagva Rántotta: 1-2 tojas So,bors,fokhagymapor izles szerint Kevés olaj Díszítés: apróra vágott petrezselyem,szezammag
*
Elkészítés:
2-3 ek forró olajon pirítsuk meg a fokhagymát es. Gyombert.Szorjuk meg kevés chilipehellyel es pirítsuk tovább ,vigyázva ne ehessünk meg.A csíkokra vágott húst adjuk hozza es piritsuk meg.Izesitsuk kevés sóval es borssal,majd vegyük ki a wookbol es tegyük 1 tálba.A wookkba tegyünk meg 2-3 ek olajat es a sargarepat kicsit piritsuk,de ne egessuk meg.Adjuk hozza a paprikat,gombat,zellert,hagymát es pároljuk őket meg.( mi ugy szeretjuk mikor a zoldseg nem fo meg,hanem picit ropogós marad)Mikor készre pároljuk a zöldségeket a fűszeres húst öntsük hozza. Izesitsuk tariyakival es szója szósszal,majd óvatosan forgassuk át,hogy a zoldsegek netorjenek össze.Forraljunk fel kb 2 dl vizet es Izesitsuk kevés sóval,vegetaval (elhagyható),es hawajii fuszerkeverekkel.Ezt öntsük ra es főzzük pár percig. Kozben a szelesmeteltet főzzük meg enyhén sos vizben es szurjuk le. Pár perc főzés utan adjuk hozza a zöldséges húshoz a bébi kukoricát es a ceruza babot illetve az összevágott káposztát is. Pároljuk őket együtt tovább .Keszitsunk 1 tojásból fokhagymás rántottát,mikor elkészült vágjuk csíkokra. Mikor elkeszultunk a tűzről levéve a lecsepegtetett szelesmetelttel es a csíkokra vágott rántotta az atforgatom óvatosan.Tetejet apróra vágott petrezselyemmel es szezammaggalmegszórjuk tálalás elott .Az alap otlet egy kedves ismerosomtol szarmazik.Az izesitesen valtoztattam.
