Hozzávalók:
4 szelet csontos tarja
3 gerezd fokhagyma
1kk csípős Piros Arany krém
2 ek mustár
1 kk kechup
2 kk Worchester szósz
1 mk bors
1 dl olaj
*
Elkészítés:
A hús szeleteket kiklopfoljuk.
A fokhagymát átnyomjuk, a pác összetevőit jól össze keverjük az olajjal, majd bedörzsöljük vele a tarja szeleteket.
Zárható edényben 1 éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap a húsokat sózzuk, tepsibe helyezzük, ráöntjük a maradék pácot is.
Közepes hőmérsékleten, letakarva sütjük 50 percig.
Az utolsó 10 percben fólia nélkül megpirítjuk.
Én mozzarellás paradicsom salátát adtam hozzá.
