Hozzávalók:
7 közepes őzláb gomba
Sörtészta (palacsinta tészta, tej helyett sörrel és kissé sűrűbb)
Köret: Bulgur 20 dkg. 1 leveskocka
Gyömbéres alma-káposzta saláta: 3 alma
*
Elkészítés:
Az őzláb gombát megtörölgetem, négy részre szakítom, a lemezes oldalát kicsit megsózom, a sörtésztában (só, bors, petr.zöld) kisütöm.
Tartár: 2 ek.tejfel, 1 ek. majonéz, cukor, só, bors
A bulgurt leforrázom a leveskockával(tyúkhús), lassan főzöm 15 percig.
A gyömbért, almát, káposztát lereszelem, a hozzávalókkal összekeverem.
