Hozzávalók:
7O dkg csirkemell
1 nagy pohár tejföl
2O dkg sajt
1,5 dc cukorborsó
1 dc apró kockára vágott sárgarépa
só, bors
2 tojás
25 dkg húsos szalonna
*
Elkészítés:
A csirkemellet ,sajtot és a sárgarépát aprtó kockára vágjuk.
A tejfölbe belekeverjük a tojást, sót, borsot, majd hozzáadjuk a húst, sajtot, sárgarépát, cukorborsót.
Az őzgerincformát kiolajozzuk, pici prézlivel megszórjuk és kirakjuk a szalonna szeletekkel az alját. A széleit is kirakjuk égy, hogy a szalonna vége kilógjon a formából.
Beleöntjük a tejfölös-húsos masszát, betakarjuk a szalonnaszeletekkel és megsütjük.
Hidegen-melegen nagyon finom.
