Őszibarack lekvár

Hozzávalók:

Hozzávalók: 6000 g

*

Elkészítés:

Elkészítése:
A barackokat megmosom, letisztítom a héjától, és összturmixolom. Oda teszem főni, addig főzöm, míg a leve elpárolog. Ekkor teszem hozzá a cukrot, és addig főzöm míg a fakanálról lepottyan a lekvár, és most teszem bele a citromsavat,  a benzonátott ezzel már csak 3- 4 kavarást csinálok,Tiszta üvegekbe teszem és száraz dunsztba rakom csak másnap kerül a végleges helyére