Hozzávalók:
1 kg őszibarack (télen őszibarack konzervből készítem)
2 dl dobozos habtejszín
1 evőkanál kristálycukor
1 csipet őrölt fahéj
*
Elkészítés:
1 kg őszibarackot meghámozok, 4 felé vágom, majd kimagozom.
Közben, 2 db-ot félreteszek belőle, a többit pedig, botmixerrel pürésítem, majd hozzákeverem a fahéjat, a tejszínt és a kristálycukrot.
Ha ez készen van, akkor pedig a 2 db őszibarackot apró kockákra vágom és hozzákeverem a leveshez.
Hűtőben lehűtöm és tálalható.
Jó étvágyat hozzá!