Őszibarack kehely

Hozzávalók:

2 dl joghurt
2 dl tejszín
40 dkg őszibarack
4 ek cukor
4 csepp vanília aroma
ribizli a díszítéshez

*

Elkészítés:

A joghurtot, a cukrot, a megtisztított őszibarackot, és a vanília aromát összetúrmixeljük.
Felverjük a tejszínt, majd a két elegyet összekeverjük.
Fagylalt géppel elkészítjük, vagy fagyasztóba tesszük.
3-4 óra alatt magfagyasztjuk, közben néhányszor átkeverjük.
Tálalás előtt kockára vágunk félretett barackból, amelyet a kehely aljára teszünk, majd erre helyezzük a fagylaltot, és a ribizlivel díszítjük.