Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg porcukor
20 dkg zsír
2 tojás sárgája
2 dl tej
3 evőkanál liszt
80 dkg lisztet
1 csomag sütőpor
2 vaniliáscukor
Krém:
A kikapart tészta morzsa,
15 dkg margarin
2 dkg kakaó
3 evőkanál baracklekvár
Diszitéshez
1 mandula aroma
1 vérnarancs aroma
nagyobb szemű kristálycukor
*
Elkészítés:
30 dkg porcukrot 20 dkg zsírt 2 tojás sárgáját 2 dl tejet 3 evőkanál lisztet habosra keverünk. Hozzáadunk 80 dkg lisztet 1 csomag sütőport 2 vaniliáscukrot. Jól összedolgozzuk majd tetszőleges nagyságú gombócokat formálunk és halványsárgára sütjük./ Dió nagyságú a legtakarosabb /
Miután kihűlt hegyes késsel a közepét kikaparjuk.
Töltelék :
A kikapart tészta morzsát 15 dkg margarint ,2 dkg kakaót ,ízlés szerint rumot
de nem fontos,3 evő kanál barack lekvárt jól összedolgozunk.
A kikapart félgömböket a masszával megtöltjük, kettőt összeragasztunk, majd
egyik felét mandula aromába a másik felét vérnarancs aromába mártjuk utána
pedig kristálycukorba forgatjuk. Az aromát hígíthatjuk kevés vízzel.
