Hozzávalók:
Őszi lecsó a kertemből
Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma
2 szál murok
2drb paprika
2paradicsom
1 marék zöldbab
1kis cukkini
1 kis padlizsán fele
1 cikk fokhagyma
só, csombor
5dkg hosszú szemü rizs
olaj
A zöldségeket feldaraboljuk. A csíkokra vágott
hagymát olajban dinszteljük, hozzáadjuk a karikára
vágott murkot,a feldarabolt paprikát tovább
dinszteljük. A többi zöldséget is a következő
sorrendben adjuk hozzá a zöldbabot, a cukkinit és
padlizsánt, utoljára a felkockázott paradicsomot.
Sózzuk, fokhagymával, csomborral ízesítjük, kevés
vízzel még feltőltjük (kb 200ml) és hozzáadjuk a mosott
rizset is. Készre főzzük.Vigyázzunk, ne főzzük el
(akkor jó, ha a murok még roppanós).
Jó étvágyat hozzá!
*
Elkészítés:
Őszi lecsó a kertemből
Hozzávalók:
-2 fej vöröshagyma
-2 szál murok
-2drb paprika
-2paradicsom
-1 marék zöldbab
-1kis cukkini
-1 kis padlizsán fele
-1 cikk fokhagyma
-só, csombor
-5dkg hosszú szemü rizs
-olaj
A zöldségeket feldaraboljuk. A csíkokra vágott
hagymát olajban dinszteljük, hozzáadjuk a karikára
vágott murkot,a feldarabolt paprikát tovább
dinszteljük. A többi zöldséget is a következő
sorrendben adjuk hozzá a zöldbabot, a cukkinit és
padlizsánt, utoljára a felkockázott paradicsomot.
Sózzuk, fokhagymával, csomborral ízesítjük, kevés
vízzel még feltőltjük (kb 200ml) és hozzáadjuk a mosott
rizset is. Készre főzzük.Vigyázzunk, ne főzzük el
(akkor jó, ha a murok még roppanós).
Jó étvágyat hozzá!
