Hozzávalók:
· 70 dkg sertéskaraj
· 30 dkg fõtt, füstölt csülök
· 1 evõkanál mustár
· 1 evõkanál torma
· 12 dkg liszt
· 12 dkg zsemlemorzsa
· 2 db tojás
· 1 tk só
· 1 csipet őrölt bors
· olaj a sütéshez
*
Elkészítés:
A kockára vágott főtt, füstölt csülköt mustárral, tormával összekeverjük,beletesszük a borsot majd a felszeletelt karajokat enyhén kiklopfoljuk megsózzuk, és ezzel megtöltjük, panírozzuk.
Bő forró olajban kisütjük.
Mellé én fűszeres burgonyát és Tündér salátát tálaltam.
A fűszerek Toldi Fűszer termékek, www.toldifuszer.hu )
