Hozzávalók:
20 dkg vaj
másfél csésze cukor
5 tojás
2 csésze liszt
1 csipet só
2 kávéskanál vanília aroma
1 cs. sütőpor
1-2 kanál kakaó
*
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral.
A tojásokat kettéválasztjuk.
A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, hozzáadjuk a cukrot, tovább verjük. Ezután hozzátesszük a tojás sárgákat, majd a lisztes keveréket.
A tésztát kettéosztjuk, egyik felébe elkeverjük a kakaóport.
A muffin formánkat kibéleljük a papírral. A szilikon formánkat vékonyan kikenjük vajjal. A formákba kanalazzuk a kétféle tésztát úgy, hogy a forma egyik részébe a kakaós, a másik részébe a sárga tészta kerüljön. Nem szabad összefolynia.
15-20 perc alatt sütjük, sütőtől függően. Végezzünk tűpróbát, az a biztos, mivel minden sütőnél más-más idő szükséges.
Megjegyzés: Mindegyik tésztából fél-fél evőkanálnyit szabad csak a formába tenni!!
Javasolt Tupperware termékek:
Keverő tálak
Tupper bögre (2,5 dl)
Szilikon muffin forma – a képeken a hagyományos van most nálam, mert ezt Viki töltötte és nem úgy sikerült a picinek, ahogy éppen kellett volna
