Hozzávalók:
60 dkg csirkemell filé (pulyka is jó)
3 tojás
só
őrölt bors
5 ek étkezési keményítő
olaj a sütéshez
Mártás:
2 dl ketchup
0, 5dl balzsamecet
0,5 dl méz
3 ek szójaszósz
pici reszelt gyömbér
1 gerezd fokhagyma
1 kis vöröshagyma
só
*
Elkészítés:
A tojás fehérjéket villával elkeverjük, beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.
A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, beleforgatjuk a tojásfehérjébe és forró olajban kisütjük.
A szószhoz a hagymákat apróra vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk.
Köretnek rizst adunk hozzá.
