Hozzávalók:
25 dkg margarin
24 dkg porcukor
6 tojássárgája
30 dkg liszt
egy sütöpor
6 kemény habbá vert tojásfehérje
zsír a tepsi kikenéséhez
30 dkg eperszem
*
Elkészítés:
25 dkg margarint habosra keverunk 24 dkg porcukorral.
Majd hozzáadunk 6 tojássárgáját és jól mixeljük tovább.
Ezután hozzáadunk 30 dkg lisztet egy sütöporral elkeverve.
Majd a 6 kemény habbá vert tojásfehérjéket.
Egy kizsírozott, lisztezett tepsibe simítjuk.
A tetejére szépen sorban elrendezzük a félbevágott eperszemeket majd elömelegített sütöbe tesszük és készre sütjük.
Ha kihült porcukorral szórjuk meg.
