Hozzávalók:
2 kg oldalas
8dl ketcup
8 evőkanál méz
8 gerezd fokhagyma
bors oreganó
Worceszter szósz vagy szójaszósz só
A fűszerek Toldi Fűszer termékek www.toldifuszer.hu
*
Elkészítés:
Az oldalast felteszem főni sózom beleteszem a fokhagymát.
Közben elkészítem a pácot:
a kechupba belekeverem a mézet a zúzott fokhagymát borsot oregánót füszereket szójaszószt, majd beleforgatom a húst!
Egy éjszakát legyen benne.
Hűtőben érlelem!
Most reggel pácoltam este sütöttem.
Lehet tepsibe vagy gáz tetején kicsit átsütni!
Mexikói zöldséges köret van hozzá ami a kedves Annatól tanultam!
