Hozzávalók:
25 dkg. vaj vagy margarin
30 dkg. liszt
1 ek. ecet
6 ek. víz
csipet só
Savanykás lekvár az én esetemben almalekvár
porcukor a szóráshoz
1 vanilia
*
Elkészítés:
Az ecetet a vízzel elvegyítjük, az összetevőket a porcukor, a vanilia és a lekvár kivételével összegyúrjuk.
Kinyújtjuk, megszórjuk liszttel, felsodorjuk és legalább 2 órára hűtőbe tesszük, még jobb, ha egy éjszakára.
Reggel kinyújtjuk (kb. 3mm-re), háromszögeket vágunk, közepére lekvárt teszünk, kifliket formálunk és megsütjük. (17-20 perc).
Melegen vaniliás porcukorba forgatjuk.
