Hozzávalók:
25dkg margarin,50dkg liszt,12dkg cukor,1 tojássárgája,1/2 citrom leve és reszelt héja,1 cs sütőpor,1cs
vanilíáscukor,1-2 ek tejföl (én ezt tejjel helyettesítettem
Töltelék:
2kg megpucolt,lereszelt alma,ízlés szerint cukor,őrölt fahéj
*
Elkészítés:
A margarint a liszttel összemorzsolom,beleteszem a többi hozzávalót (tejből annyit,hogy lágy könnyen
gyúrható-ruganyos tészta legyen),majd ketté osztoom.
Míg pihentetem a tölteléket kicsit megpárolom.
Utána az egyik cipót kinyújtom,zsírozott-lisztezett tepsi aljára teszem,megszürkálom villával,rá a
tölteléket,és arra a másik kinyújtott lapot.
Azt is megszurkálom villával,majd a tojásfehérjével megkenem,és szép pirpsra sütöm.
