Olajos kalács

Hozzávalók:

1.25 dl olaj
1.25 dl víz
6 db tojás
20 dkg cukor
23 dkg liszt
csipet só
1 tk sütőpor
1 ek kakaópor

*

Elkészítés:

A sütőport belekeverjük a lisztbe, a tojásfehérjét felverjük.
A cukrot a tojássárgával kikeverjük, majd lassan hozzáöntjük a vízet, és az olajat, és az lisztet.
A felvert tojásfehérjét laza mozdulatokkal a masszához keverjük.
Egy keveset kiveszünk a masszából és hozzáadjuk a kakaóport, és jól elkeverjük.
Egy sütőformát kikenünk vajjat, majd liszttel és a a tésztát belecsúrgatjuk, majd a tetejére a kakaós tésztát öntjük.
Előmelegített sütőben 180 c fokon 40 percig sütjük.
Sütés után pihentetjük mielőtt a formából kiborítjuk.