Hozzávalók:
A tésztához: 4 tojás
A habhoz: 4 tojás
Mázhoz: 2 dkg
Ez az alapadag, nálam a legnagyobb méretű gázostepsivel készült, ennek a kétszerese.
*
Elkészítés:
Tészta:A tojások sárgáját a cukorral, a margarinnal és a kakóval kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet, jól elkeverjük.Zsírozott, lisztezett,tepsiben sütjük, 10 percig egész lángon, majd takarékon.
Hab:a tojásfehérjéket a porcukorral forró víz felett sűrűre verjük, a kihűlt tészta tetejére kenjük.
Máz: a cukrot a kakaóval és a tejjel sűrűre felfőzzük.Ha félig kíhűlt, hozzáadjuk a kikevert vajat, és a hab tetejére öntjük.
