Hozzávalók:
· 1 kg sütőtök
· 2 nagy narancs
· 3 ek méz
· 1 mk fahéj
· 2 tk rozmaring
· 1 cs dzsemfix
*
Elkészítés:
1. A sütőtököt félbevágjuk, magjait kikaparjuk, sütőbe tesszük, öntünk alá egy kis vizet, és puhára sütjük.
2. Addig a narancsot meghámozzuk, cikkekre szedjük, és kis kockákra vágjuk.
3. A puhára sült sütőtököt kikanalazzuk a héjából, a narancsot hozzátesszük, és botmixerrel pürésítjük.
4. Pár percig főzzük, hozzáadva a mézet és a fűszereket (vigyázat köpköd).
5. Belekeverjük a dzsemfixet, felforraljuk, és még 3 percig főzzük.
6. Előkészített, tiszta üvegekbe merjük, lezárjuk, és pár percre fejre állítjuk.
7. Ebből a mennyiségből kb. 8 dl lekvár lesz.
sütési hőfok:
180°C
sütési mód:
alul-felül sütés
