Hozzávalók:
*250 g liszt
*1 tasak sütőpor (12g)
*2 púpos ek cukrozatlan kakaópor
*2 tojás
*150 g cukor
*1 tasak vaníliás cukor (10g)
*100 g margarin
*250 g görög joghurt (nálam kekszes)
*1 nagyobb kezeletlen narancs leve és reszelt héja
*
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük.
A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük papírral.
A lisztet egy tálkába szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport és a kakaóport.
Egy másik tálban a tojásokat elkeverjük a cukrokkal, majd a margarinnal, belereszeljük a megmosott, szárazra törölt narancs héját, óvatosan, hogy a fehér rész ne kerüljön bele.
Hozzáadjuk a joghurtot, majd sütőporos lisztet és a narancs kifacsart levét.
Csomómentes masszává keverjük.
A tésztát elosztjuk a sütő 12 mélyedésében, erre a legjobb egy fagylaltos kanál.
170 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük.
A formában hagyjuk kb.
10 percet pihenni.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
