Hozzávalók:
1 kg liszt
25 dkg zsir
5 dkg élesztő, felfuttatva
5-6 dl tej
só
*
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, kelesztjük.
Kisodorjuk, ( háromszorra mert sok a tészta ) és jó ujjnyi széles csikokra vágjuk.
( pizzavágóval, vagy késsel ) Nádra tekerjük, egész felvert tojással lekenjük, és a tepsi szélére rakjuk.
A tepsi aljára sütőpapirt teritek, hogy a lecsöpögő tojás ne a tepsire égjen rá.
Szép pirosra sütjük, majd simán lehúzzuk a nádról.
A nádat nem kell bekenni semmivel, mert lecsúszik róla.
Nagyon finom még aznap elfogy mindig.
