Hozzávalók:
12 db. muffinhoz:
100 g. vaj,
150 g. cukor,
2 ek. kakaó, (ha fehér muffint készítünk elhagyjuk)
3 tojás,
180 g. liszt,
1/2 cs. sütőpor,
1/2 cs. vaníliás cukor,
tetejére csokidarabok.
*
Elkészítés:
A lágy vajat összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd a tojásokat is hozzáadva, mixerrel simára keverjük.
A sütőporral kevert lisztet apránként hozzáadva (ha kakaót is adunk a tésztához, akkor azzal együtt ) csomómentesre keverjük.
Ha valamilyen más anyagot is szeretnénk hozzáadni, azt is belekeverjük.
A homogén tésztát, egyenlő mennyiségű adagokban elosztjuk a papírformákban.
A tetejüket díszíthetjük apró csokidarabokkal, de mással is.
180 fokra előmelegített sütőben kb.
30 perc alatt megsütjük.
Nem árt elvégezni a tűpróbát sem.
Az alapreceptet kedved szerint variálhatod, csak fantázia kell hozzá.
Blogomban bővebben írtam róla, így ha elolvasod, több infóval leszel gazdagabb.
http://gasztropajtikonyhaja.
blogspot.
hu/2014/04/muffinok.
html
