Hozzávalók:
4 db csirkemell filé
20 dkg mozzarella sajt
2 db paradicsom
só
bazsalikom friss vagy szárított
A panírozáshoz:
liszt
tojás
zsemlemorzsa
A sütéshez:
étolaj
*
Elkészítés:
Előkészítés:A csirkemelleket éles késsel középen szétnyitjuk,kiklopfoljuk,sózzuk.A mozzarellát négy egyenlő darabra vágjuk.A paradicsomot felszeleteljük.
Elkészítés:A csirkemellek egyik oldalára helyezünk 1-1 szelet mozzarellát,2-3 szelet paradicsomot.Megszórjuk bazsalikommal majd a hús másik felét ráhajtjuk.A szokásos módon /liszt,tojás,zsemlemorzsa/bepanírozzuk és bő olajban közepes lángon kisütjük.
Vajban párolt zöldséget és rizst készítettem mellé.
Jó étvágyat kívánok hozzá.
