Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 EK cukor
2 sárgája
pici só
8 EK olaj
3 dl tej
3 dkg élesztő
1 sárgája – a kalács megkenéséhez
25 dkg túró
1 sárgája
2 EK porcukor
1 csomag vaniliás cukor
1 citrom reszelt héja
szilvalekvár
*
Elkészítés:
A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, olajat, pici sót, ésa felfuttatott élesztőt.
Bedagasztjuk és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, deszkára boritjuk és 1 cm vastagra kisodorjuk. Egy nagyobb pohárral kiszaggatjuk és a tepsire rakjuk. Mindegyik közepébe mélyedést csinálunk, a széleit megkenjük tojással – adhatunk hozzá 2 EK tejet is – a mélyedésekbe belerakjuk a túrós tölteléket és a tetejére rakunk egy kiskanál szilvalekvárt.
180 fokos sütőbe tesszük és 20-25 perc alatt megsütjük. Ha készen van, megszórjuk porcukorral.
Jó étvágyat hozzá !!!
