Hozzávalók:
1. 70dkg, liszt
2. 3egész tojás
3. 5ek, cukor 1 citrom reszelt héja
4. 5dkg, élesztő,/1db, szárított/
5. 7dk, lágy vaj csipet só
6. 1/2dcl, rum,5-6dcl tej.
*
Elkészítés:
A fent leírt hozzávalókból lágy tésztát dagasztunk, duplájára kelesztjük. 2cm vékonyra ki nyújtjuk és pogácsa szaggatóval kis fánkokat szaggatunk, egy tálcára téve pihentetjük.
Miután újból megkelt egy kicsit /kalapozzuk/ az újbeggyel elvékonyítjuk a tészta közepét és forró olajba kisütjük. kb: 40 db, mini fánkocska van belőle. Tálalhatjuk porcukorral meghintve vagy gyümölcs lekvárral
Jó étvágyat kívánok.
