Milánói fészek

Hozzávalók:

1 üveg gombás milánói szósz, 1/2 kg makaróni,               25 dkg sajt, 1 fej vöröshagyma, olaj

*

Elkészítés:

A hagymát kevés olajon üvegesre sűtjük, ráöntjük a szószt, majd 2 dl vizet adunk hozzá.
Izlés szerint még fűszerezhetjük majorannával, bazsalikummal, csípős ketshuppal.
Kifőzzük egyben a makarónit és a mártással összekeverjük.
Kivajazunk egy tepsit és kb. 15 cm-es tekercsekből fészket rakunk egymás mellé.
Közepébe durvára reszelt sajtot teszünk.
Sütőbe tesszük és addig sűtjük csak amig a sajt megolvad.