Hozzávalók:
75dkg liszt ;
30dkg cukor ;
1-1 teáskanál szódabikarbóna, fahéj, szegfűszeg, ánizs ;
csipetnyi só ;
1 citrom reszelt héja ;
1 tojás ;
15dkg margarin ;
4 evőkanál langyos méz ;
4 evőkanál langyos víz .
CUKORMÁZ:
1 tojás fehérjét kikeverünk 15dkg porcukorral és pár csepp citromlével.
*
Elkészítés:
A tésztát összegyúrjuk és egy napig állni hagyjuk. Másnap átdolgozzuk majd 7-8 mm vastagra nyújtjuk. Forró sütőben, 180c-on 15 percig sütjük.
A cukormázt műanyag zacskóba töltjük, kinyírjuk egyik csücskét (icipici lyukacskát !) ….és díszítünk.
