Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg. liszt,
15 dkg. szorbit, (cukor)
6 dkg. vaj,
2 evőkanál diabetikus mézpótló,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
2 tojás,
4 evőkanál tejföl.
A töltelékhez:
25 dkg. szorbit, (cukor)
20 dkg. margarin,
6 dl. tej
4 evőkanál búzadara,
diabetikus lekvár,
1 tábla diabetikus tortabevonó.
*
Elkészítés:
A süteményt vendégségben ettem, és jó gasztrobloggerként lefotóztam, valamint azonnal elkértem a receptet.
Magdi néni készítette, aki nekem csak Magdi, de mivel cukorproblémái vannak diabetikusan csinálta.
A tészta hozzávalóit összegyúrta, és 30 percig pihentette.
A tésztát 4 részre osztotta, majd 4 lapot nyújtott belőle.
Tepsi hátán, 165 fokon kb.
12-15 perc alatt megsütötte.
Nagy méretű sütőtepsit használt.
A töltelékhez a darát megfőzte tejjel, és hagyta kihűlni.
A margarint elkevert a porcukorral, majd a kihűlt darával.
Az első lapot a tepsi aljára fektette, majd a töltelék felét ráöntötte, eldolgozta a lapon.
Ráhelyezte a 2.
lapot, megkente a diabetikus baracklekvárral.
A 3.
lapot rátette, megkente a krém másik felével.
Rátette a 4.
lapot is, majd a tetejére ráöntötte a vízfürdőben felolvasztott tortabevonót.
Spatulával elkente a tetején.
Egy teljes napot pihent a süti hűtőben, így szebben lehetett szeletelni is, valamint összeértek az ízei.
A sütit tehát nem én készítettem, a dicsőség nem az enyém.
Mivel viszont a recept másokat is érdekelhet, közzéteszem.
