Hozzávalók:
65 dkg liszt, 35 dkg cukor, 3 db tojás, 10 dkg margarin, 13 dkg méz, 0.8 dkg kakaópor, 1 db sütőpor
Krém: 1,5 liter tej, 38 dkg cukor, 30 dkg margarin, 5 cs vaniliapudingpor,
Csokimáz:10 dkg kakaópor, 16 dkg cukor,1 dl víz, 16 dkg vaj
*
Elkészítés:
A liszt és a sütőpor kivételével, gőz fölött összedolgozzuk a többi hozzávalókat, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, jól kigyúrjuk, majd 3 lapba kinyújtjuk és készre sütjük.
160 fok 10 perc / db krém : A tejet cukorral vaniliapudinggal készre főzzük, majd amikor már csak langyos hozzáadjuk a margarint, jó kikeverjük és a lapokat megtöltjük.
Máz : A kakaót, cukorral, vízzel vajjal melegítsük, állandó keverés mellett és rá öntjük a felső lap tetejére.
Szépen elsímitjuk és másnap szeleteljük.
A másik fele diós habos a tálcán
