Hozzávalók:
250 g menta levél
2 db citrom
1 kg cukor
0.5 l víz
*
Elkészítés:
A menta lekvár amellett, hogy nagyon ízletes, számos jótékony hatása van: erősíti az immunrendszert, segít a megfázásos panaszok és gyomor problémák gyógyításában.
Egy nagyon kellemes íz világú készítményről beszélünk, melyet használhatunk palacsinta töltelékeként, fagylaltok vagy különböző sütemények készítéséhez. Érdemes tehát kipróbálni és élvezni az ízét!
A mentát megmossuk, leitatjuk a fölösleges vizet róla és apróra vágjuk.
A citromot héjával együtt szintén apróra daraboljuk. Az így kapott mentát és citromot egy edénybe főni tesszük, és 10 percig forraljuk.
A tűzről levéve hűlni hagyjuk, majd átpasszírozzuk a keveréket. Az így kapott sűrű öntethez hozzáadjuk a cukrot és két órán keresztül lassú tűzön főzzük.
Ha elkészült, tiszta üvegekbe öntjük és lezárjuk azokat.
