Hozzávalók:
5 tojás
1 margarin (25 dkg)
25 dkg cukor
2 vaníliás cukor
1/2 cs.sütőpor
25 dkg liszt
1 citrom reszelt héja
60 dkg meggy, magozott(fagyasztott is lehet)
*
Elkészítés:
A margarint a cukorral habosra keverjük,lassanként hozzáadjuk a tojássárgákat,belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet ,a citrom héját.Majd lazán hozzáadjuk a keményre ver tojásfehérjét.Vajazott lisztezett vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük a masszát,elsimítjuk.A tetejére rakjuk a meggyet.Előmelegített sütőben közepes lángon 40-50 percig sütjük.Ha kihűlt akkor szeleteljük ,kevés porcukorral megszórhatjuk.
