Hozzávalók:
8tojás
8 ek kristálycukor
9 ek liszt ( a +1 ek liszt azért kell, mert így sütés után nem esik össze a piskóta)
mokkáskanál szódabikarbóna
80 dkg mirelit meggy
*
Elkészítés:
A meggyet kimagozzuk, szűrőbe tesszük hogy lecsöpögjön.
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, hozzáadjuk a kr.cukrot azzal is verjük egy kicsit, végül a tojások sárgáját adjuk hozzá. A szódaport elkeverjük a liszttel, és fakanállal hozzákeverjük a habhoz. Zsirozott lisztezett tepsibe öntjük,.megszórjuk meggyel, és 180 fokon sütjük.
Tálalás:
Kockára vágjuk és porcukorral meghintjük.
