Hozzávalók:
4 db tojás,
2 csésze porcukor,
1 csésze étolaj,
2 csésze tejföl,
2 tk vanilia aroma,
1/2 tk só,
2 db citrom héja és leve,
4 csésze liszt,
4 tk sütőpor,
800 gr fejtett meggy,
1 evőkanál étkezési keményító
*
Elkészítés:
A hozzávalóka ebben a sorrendben ahogy írtam összerakjuk egy tálban és habverővel jól kikeverjük.
Majd egy nagyobb tepsit szilikonos papírral kibélelünk és kb felét beleöntjük.
A meggyet (amit előbb megcukroztam ízlés szerint) a levétől kifacsarom és megszóröm keményítóvel.
A felét rászórom a tésztára, a tészta másik felét ráöntöm a meggyre és a maradék meggyet a tetején elosztom.
190 fokon sütöm, kb 40-45 percig.
Nagyon finom lett, a tetejét vaniliás porcokorral megszórtam.
