Hozzávalók:
10 dkg meggy lekvár
30 dkg liszt
15 dkg cukor
2 db tojás
1 citrom leve
3 teáskanál sütőpor
1 dl olaj
1 kispohár natur joghúrt
10 dkg szeletelt mandula
*
Elkészítés:
Először a tojásokat, cukrot, majd a lekvárt, citrom levét, a joghurtot robotgéppel összekeverjük, majd a végén az olajat hozzáadjuk.
Egy másik edényben a száraz anyagokat ( liszt, sütőpor, mandula ) összekeverjük.
Ráöntjük a nedves anyagokat, majd összedolgozzuk. Kivajazott maffin formába töltjük, vagy szilikon formába ( ez esetben nem kell kivajazni )
180 c fokon kb 25 percig sütjük ( tűpróba ) kissé meghülve díszatjük a tetejét és tálaljuk.
