meggyes-fonott kelt kalács

Még nincs értékelés.

Jelentkezz be az értékeléshez!

Piroska

👨‍🍳 Szakács értékelése: Még nincs értékelés.

Adag

6

Előkészítési idő (perc)

60

Sütési / főzési idő (perc)

25

Nehézség

Haladó

Recept leírás:

Hozzávalók:

Hozzávalók:
30 dkg liszt
2 dkg élesztő
1,25 tej
1,5 ek. kristálycukor
1 tojás sárgája
2 dkg vaj
csipet só
2dl lecsepegtetett meggy
1 csapott ek. kakaópor
6dkg tortabevonó csoki

*

Elkészítés:

Az élesztőt  langyos-cukros tejben felfuttatom.
A többi hozzávalókkal sima kelt tésztát készítek.
Kettévettem, az egyikhez hozzáadtam még 1 csapott ek. kakaóport.
Meleg helyen a duplájára kelesztettem.
Mind a két kelt tésztát téglalap alakúra kinyújtottam. Egymásra tettem, megszórtam a meggyel.
Mind a két hosszabbik oldalán, egymással szembe feltekertem.
Sütőpapíros tepsibe raktam, kelesztettem ismét. Lekentem tojással, és 180 fokos gázsütőben 15-20 perc alatt megsütöttem.
Amikor kihűlt csokoládéval bevontam.
A csokit széttördeltem és vízgőz felett felolvasztottam egy pici olajjal.
Beraktam a hűtőbe, hogy megdermedjen a csokoládé a kalácson.

meggyes-fonott kelt kalács