Hozzávalók:
6 tojás
2 dl olaj
6 ek cukor
6 ek viz
15 dkg liszt
1 sütőpor
12 dkg dióbél
*
Elkészítés:
A cukrot a tojások sárgáját és az olajat habosra keverem ,mikor kész bele teszem a 6 ek vizet azzal is elkeverem .
Majd bele teszem a dióbelet tovább kutyulom ,és utána a lisztet és a sütőport.
Majd hozzá keverem a 6 tojás fehérjéből felvert kemény habot,lazán összekeverem és beteszem sülni.
10 percig nagy lángon kb:200 fokon aztán pedig takaréklángon:150 fokon készre sütöm.
Kókuszos krém:
1,
A….2,5 deci tejet kikutyulok csomómentesen 3 ek liszttel(púpozozzal)
B…..2.5 deci tejet odateszek forrni mikor forr belekeverem a lisztes tejet és hozzá keverek 10 dkg kókuszreszeléket és sűrűre főzöm.
2,25 dkg margalint kikutyulok 25 dkg porcukorral és a kihűlt kókuszos krémmel habosra keverem.
Ha kész a kihült tésztára kenem és csokireszelékkel vagy kakaó porral megszórom..
Meggyes krém
A…1 üveg meggylét ,2,5 deci kb odateszek főni
3 ek lisztet 2.5 dl vizzel simára keverem és a fővő meggylébe öntöm ,sűrűre főzöm.
B….25 dkg margalint 25 dkg cukorral habosra keverek majd a kihült meggyes rémmel összekeverem habosra.
Ezt a krémet kenem a tésztára..
Ugyan ugy csokireszelékkel díszithetem.
Ki melyiket szereti azt késziti el!!
Én mindig két tésztát sütök gy mindkettő van!!
Jó étvágyat hozzá!!!
