Meggy grillázs burokban.

Hozzávalók:

50 dkg fagyasztott, magozott meggy,
10 dkg. darált dió,
20 dkg. kristálycukor,
pár csepp rumaroma.

*

Elkészítés:

A cukrot lehetőleg teflonos edényben, közepes lángon állandó keverés mellett melegítjük.
( nem kell alá önteni sem vizet, sem mást ) Rövid idő elteltével, a cukor olvadni kezd.
Mikor cseppfolyóssá kezd válni keverjük bele a darált diót, és pár csepp rumaromával ízesítsük.
Forgassuk bele a fagyasztott meggyet, majd kiskanállal, vagy fogpiszkálót darabonként beleszúrva, az előre odakészített sütőpapírra szedjük.
Vigyázzunk, ne ragadjanak össze !
Tartsuk melegen, de ne főzzük az olvadás után, mert a grillázs megéghet.