Hozzávalók:
2 marék csíráztatott tönkölybúza (vagy 1 csésze tönkölyliszt)
1 ek mogyoróolaj
1 ek szezámmag
1/2 kk Himalája só
5 szál medvehagyma
1/2 kk szódabikarbóna
kb 1/2 dl langyos víz
*
Elkészítés:
A búzát lisztté őröljük, medvehagymát apróra vágjuk, és jól összedolgozzuk a száraz hozzávalókat.
Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, hogy könnyen formázható tésztát kapjunk.
Lángosra formázzuk a kezünkben, és lisztezett tepsiben, 210 fokon 15 perc alatt készre sütjük.
Közben egyszer megfordítjuk, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön meg.
