Hozzávalók:
80 dkg báránycomb
12 dkg rizs
5 dkg mazsola
csipetnyi fűszerkeverék
vaj, olíva olaj, só ízlés szerint
friss zöldség díszítéshez
*
Elkészítés:
A bárányhúst megtisztítjuk, majd egyenletes vékony szeletekre vágjuk.
Olíva olajos vajon megpároljuk a bárányhúst ( amig kicsit fehér nem lesz ), majd mazsolával, és a fűszerkeverékes rizzsel összesütjük állandó keverés mellett.
Pár perc múlva felöntjük vízzel és folyamatos keverés mellett addig pároljuk, amíg a rizs puha nem lesz.