Hozzávalók:
*
Elkészítés:
A pudingokat megfőzzük a tejjel, a zselatint feloldjuk, összekeverjük pudinggal.
Az epret kétharmadát megmossuk, feldaraboljuk.
A tejszínt 1 evőkanál édesítővel felverjük, majd összekeverjük a mascarponéval, végül beletesszük a feldarabolt epret is.
Egy téglalap vagy egy őzgerinc formában így rétegezzük : Alul puding, aztán jön a mascarpone-eper massza, annak a tetejére pedig megint puding jön.
Tejszínhabbal és eperrel díszítjük, majd a hűtőbe tesszük dermedésig.
Ha nincs eper, helyettesíthetjük bármilyen gyümölccsel.
