Hozzávalók:
20dkg méz
28dkg cukor
3 tojásfehérje
15dkg darált mandula/dió v.mogyoró/
1 csomag ostyalap
*
Elkészítés:
A cukrot addig főzzük a mézzel míg barnás és nyúlós nem lesz.Próbaként a szirupból hideg vízbe cseppentünk és ha megköt akkor már jó.
Tűzről levéve folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásfehérje felvert habjához ,hozzá keverjük a mandulát és megtöltjük az ostyalapokat.


