Hozzávalók:
12 db. muffinhoz:
200 g. liszt,
150 g. cukor,
2 ek. kakaó,
100 g. vaj,
3 tojás,
1/2 cs. sütőpor,
1/2 cs. vaníliás cukor,
3 db. mandarin,
tetejére olvasztott csoki, és kandírozott narancs.
*
Elkészítés:
A lágy vajat összekeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, majd a tojásokat is hozzáadva, mixerrel simára keverjük.
A sütőporral kevert lisztet apránként hozzáadva csomómentesre keverjük, majd a kakaót is belekeverjük.
A darabolt mandarint is belekeverjük.
A tésztát, egyenlő mennyiségű adagokban elosztjuk a papírformákban.
A 180 fokra előmelegített sütőben kb.
30 perc alatt megsütjük.
Tetejét olvasztott csokival, és kandírozott narancshéj kockákkal díszítjük.
