Hozzávalók:
Hozzávalók
Tészta
50 dkg liszt,25 dkg ráma,12,5 dkg porcukor, 2 egész tojás, csipet só, ½ sütőpor
Töltelék
1 kg málna, ( fagyasztott is lehet) 2 cs vaníliás puding, (főzős ) 5-6 ek cukor, (ízlés szerint )2 dl málnaszörp, 2,5 dl víz
Tetejére
1 kisebb tojás
*
Elkészítés:
Egy kb. 20×30-as tepsit kikenünk és kilisztezünk.
A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, sót, tojást és rugalmas tésztává gyúrjuk, megfelezzük. A tészta felét kinyújtjuk, belefektetjük a tepsibe és félig megsütjük.
A pudingot a cukorral, szörppel és vízzel megfőzzük, langyosra hűtjük, beleforgatjuk a málnát és a félig megsült tésztára öntjük, elsimítjuk.
A maradék tésztát kinyújtjuk tepsi méretűre, derelyemetszővel csíkokra vágjuk és berácsozzuk vele a málnás réteget. Felvert tojással megkenjük a rácsokat és arany barnára sütjük.
