Hozzávalók:
1 bőrös malac karaj
1 bőrös malac csülök, hátsó
2 fej fokhagyma
só
1 sütőzacskó
*
Elkészítés:
A húst megtisztítjuk és éles késsel bevagdaljuk majd sózzuk.
Lehetőleg a bőrét ne érje só, mert nem lesz ropogós.
A fokhagymát tisztítás után vékony szeletekre vágjuk.
A vágásokba dugdozzuk a fokhagyma szeleteket és óvatosan belerakjuk a húst a sütőzacskóba.
Jól összezárjuk, majd előmelegített sütőben, lassú tűzön kb 2 óra alatt ropogósra sütjük.
Főtt krumplival és párolt lila káposztával tálaljuk.
