Mákos lekváros gombóc Csilditől

Hozzávalók:

1 kg héjában  főtt krumpli
30 dkg liszt,
pici só
20 dkg mák,
15 dkg porcukor
barack lekvár

*

Elkészítés:

Krumplit  héjában megfőzzük, melegen lepucoljuk  letörjük, beletesszük a  sót és lehűtjük hidegre majd a  liszttel össze gyúrjuk.
Elnyújtjuk, kockára vágjuk, megtöltjük lekvárral, össze csípjük a tetejét, gombócokat formálunk belőlük.
Forralunk vizet, bele tesszük a gombócokat, amikor fel jön a tetejére akkor leszűrjük és meghempergetjük a darált mákos keverékben, porcukorral meghintjük majd tálaljuk.