Hozzávalók:
1 kg héjában főtt krumpli
30 dkg liszt,
pici só
20 dkg mák,
15 dkg porcukor
barack lekvár
*
Elkészítés:
Krumplit héjában megfőzzük, melegen lepucoljuk letörjük, beletesszük a sót és lehűtjük hidegre majd a liszttel össze gyúrjuk.
Elnyújtjuk, kockára vágjuk, megtöltjük lekvárral, össze csípjük a tetejét, gombócokat formálunk belőlük.
Forralunk vizet, bele tesszük a gombócokat, amikor fel jön a tetejére akkor leszűrjük és meghempergetjük a darált mákos keverékben, porcukorral meghintjük majd tálaljuk.
