Mákos kölespuding vörösáfonyával

Hozzávalók:

1 csésze köles (1 dl)
1 csésze aszalt vörösáfonya (opcionális)
4 dl kókusztej/rizstej/tej
3 púpozott ek. darált mák
1-1,5 ek. méz
¼ vanília rúd
1 citrom héja

*

Elkészítés:

A kölest alaposan megmossuk, és takarék lángon puhára főzzük a vanília rúddal. Ha szükséges adunk még hozzá tejet.
Ha elkészült, hozzáadjuk a vörösáfonyát, reszelt citromhéjat (ha nem frissen reszeltük főzzük együtt a kölessel), mákot és mézet és alaposan összekeverjük.
Tálkákba tesszük, és lehűtve fogyasztjuk. (Nálunk ez még soha nem következett be, mert melegen felfaltuk)