Hozzávalók:
Tésztához: 30 dkg
Megkenéséhez: sárgabarack lekvár
Töltelékhez: 10 dkg
Tetejére: porcukor
*
Elkészítés:
A tésztához 30 dkg lisztet, 15 dkg porcukrot, 15 dkg margarint, 2 tojássárgáját és fél csomag sütőport annyi tejjel, amennyit felvesz, összegyúrunk. Két db tepsi méretű lapot nyújtunk belőle. A töltelékhez 10 dkg margarint, 20 dkg porcukrot, 20 dkg darált mákot, 14 dkg lisztet a reszelt citromhéjjal és fél csomag sütőporral összeállítunk. Két tojásfehérjét felverünk, majd belekeverjük a mákos töltelékbe, és egy pici tejet adunk hozzá, hogy jól kenhető legyen. Zsírozott tepsibe tesszük az egyik lapot, megkenjük lekvárral, ráöntjük a mákos tölteléket, majd ráborítjuk a másik lapot. 170-180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Kihűlés után porcukorral megszórjuk és kockákra vágva tálaljuk.
Molnár Andrea receptje nagyon finom
