Hozzávalók:
fél kg csirkemáj
1 nagy fej hagyma
olaj
pirospaprika, delikát, bors, foghagyma, morzsolt csilipaprika, babérlevél
1 kg burgonya
*
Elkészítés:
A burgonyát megtisztitom, hasábokra vágom és sós vizben megfözöm.
A hagymát meg tisztitom, kockázom és olajon megdinsztelem. Paprikát szórok r, felöntöm vizzel és beleteszem a megtisztitott májat.
Ízesitem: delikát, 1 babérlevél, bors, foghagyma, 1 csipet csili.